たまご

時短・爆速レシピ

10分で「なんとかなるごはん」!焼肉のタレで味付け一発!スタミナ肉そぼろ丼

忙しい日にぴったり!焼肉のタレで味付けが決まる「肉そぼろ」と、レンジで2分の「炒り卵」を合わせたスタミナ丼レシピです。
20分以内

【ホットプレート】我が家の瓦そば|カリカリ麺がたまらない!おうちで楽しむ山口のご当地味

山口県の郷土料理「瓦そば」をホットプレートで再現!茶そばをカリカリに焼いて、甘辛い牛肉や炒り玉子をたっぷり乗せた豪華な一皿です。レモンと一味おろしでさっぱりと。家族で囲む食卓やホームパーティーにもおすすめの簡単・映えレシピです。
メインおかず

カリっトロっ〜っ!専用粉要らず! 我が家のたこ焼き

キャベツ300gでヘルシー!外はカリッ、中はとろ〜り仕上がる「たこ焼き」レシピをご紹介。生地に隠し味のマヨネーズを加えるのが、失敗せず美味しく焼けるポイントです。週末の団らんやパーティーに、みんながリピ確定する「我が家の味」をぜひ。キャベツの消費にも!
時短・爆速レシピ

覚えておくと便利!おうち焼飯の法則|シラスとネギのたまご焼き飯

包丁いらずで10分完成!しらすとネギのたまご焼飯レシピ。「卵をごはんに絡めるコーティング術」で、初心者でもパラパラの黄金焼飯に。冷蔵庫にある具材で無限に広がるアレンジの法則表も必見です。
時短・爆速レシピ

失敗ゼロ!火を使わずにできる「魔法の和風明太オムライス」

フライパン不要!卵もレンジでふわふわに仕上がる「和風明太オムライス」の作り方。市販のパスタソースを活用するから味付けも一瞬。料理初心者やお子様との料理、お弁当作りにも最適な時短テクニックを料理研究家SHIMAがご紹介します。
時短・爆速レシピ

家事ラク!冷凍術! ささっと1品やお弁当に卵の冷凍保存法・ 冷凍炒り卵と使い方とレシピ

卵は調理して冷凍するのが正解!マヨネーズと砂糖で「保湿」し、パサつかず「もちふわ」をキープする冷凍炒り卵の作り方を料理研究家SHIMAが解説。お弁当や混ぜご飯にサッと使える、賢い卵の保存法と活用レシピを紹介します。
時短・爆速レシピ

【一発調理】蒸篭におまかせ「蒸すだけビビンバ」!ナムル不要で時短&ヘルシーを叶える魔法のレシピ

野菜もお肉も卵もごはんも、全部まとめて蒸篭におまかせ!ナムルを作らない「蒸すだけビビンバ」のレシピをご紹介します。時短・ヘルシーで後片付けも楽ちんな、RIPI-REPI流のスマートごはん。