牛肉

時短・爆速レシピ

10分で「なんとかなるごはん」!焼肉のタレで味付け一発!スタミナ肉そぼろ丼

忙しい日にぴったり!焼肉のタレで味付けが決まる「肉そぼろ」と、レンジで2分の「炒り卵」を合わせたスタミナ丼レシピです。
20分以内

【ホットプレート】我が家の瓦そば|カリカリ麺がたまらない!おうちで楽しむ山口のご当地味

山口県の郷土料理「瓦そば」をホットプレートで再現!茶そばをカリカリに焼いて、甘辛い牛肉や炒り玉子をたっぷり乗せた豪華な一皿です。レモンと一味おろしでさっぱりと。家族で囲む食卓やホームパーティーにもおすすめの簡単・映えレシピです。
料理の基本

【ストウブ】コトコト煮込むだけ!絶品ビーフシチュー|赤ワインとトマトで贅沢な仕上がり

牛スネ肉を赤ワインとトマト缶でじっくりコトコト。ストウブ(STAUB)やル・クルーゼ(Le Creuset)、バーミキュラ(Vermicular)などの鋳鉄ホーロー鍋で時間をかけて煮込む、本格ビーフシチューのレシピです。ルウを使わず素材の旨味を凝縮。お肉が驚くほどホロホロに仕上がる、特別な日のご馳走メニュー。
時短・爆速レシピ

【一発調理】蒸篭におまかせ「蒸すだけビビンバ」!ナムル不要で時短&ヘルシーを叶える魔法のレシピ

野菜もお肉も卵もごはんも、全部まとめて蒸篭におまかせ!ナムルを作らない「蒸すだけビビンバ」のレシピをご紹介します。時短・ヘルシーで後片付けも楽ちんな、RIPI-REPI流のスマートごはん。