お弁当おかず

時短・爆速レシピ

乾物のマンネリ脱出!驚くほど完食しちゃう「シャキシャキ梅マヨデリ風副菜」 |切り干し大根とヒジキのデリ風梅マヨサラダ

切り干し大根とひじきの煮物に飽きた方必見!お湯で戻して和えるだけ、5分で完成する「デパ地下風梅マヨサラダ」のレシピ。ドライパック活用でヒ素の心配もなし。シャキシャキ食感と梅のさっぱり感がヤミツキになる、家計に優しい副菜をご紹介します。
料理の基本

スナップエンドウのカレータルタル和え|子供も喜ぶ!おかわりの止まない簡単副菜

お子様でもパクパク食べちゃう!? まろやかなタルタルソースにカレーの香りをプラスした、おかわりの止まらない簡単副菜レシピ。基本の下拵え(茹で方)と合わせて、5分で完成するお弁当にもぴったりの一皿をご紹介します。
時短・爆速レシピ

失敗ゼロ!火を使わずにできる「魔法の和風明太オムライス」

フライパン不要!卵もレンジでふわふわに仕上がる「和風明太オムライス」の作り方。市販のパスタソースを活用するから味付けも一瞬。料理初心者やお子様との料理、お弁当作りにも最適な時短テクニックを料理研究家SHIMAがご紹介します。
時短・爆速レシピ

家事ラク!冷凍術! ささっと1品やお弁当に卵の冷凍保存法・ 冷凍炒り卵と使い方とレシピ

卵は調理して冷凍するのが正解!マヨネーズと砂糖で「保湿」し、パサつかず「もちふわ」をキープする冷凍炒り卵の作り方を料理研究家SHIMAが解説。お弁当や混ぜご飯にサッと使える、賢い卵の保存法と活用レシピを紹介します。