ごはん・丼

時短・爆速レシピ

失敗ゼロ!火を使わずにできる「魔法の和風明太オムライス」

フライパン不要!卵もレンジでふわふわに仕上がる「和風明太オムライス」の作り方。市販のパスタソースを活用するから味付けも一瞬。料理初心者やお子様との料理、お弁当作りにも最適な時短テクニックを料理研究家SHIMAがご紹介します。
時短・爆速レシピ

家事ラク!冷凍術! ささっと1品やお弁当に卵の冷凍保存法・ 冷凍炒り卵と使い方とレシピ

卵は調理して冷凍するのが正解!マヨネーズと砂糖で「保湿」し、パサつかず「もちふわ」をキープする冷凍炒り卵の作り方を料理研究家SHIMAが解説。お弁当や混ぜご飯にサッと使える、賢い卵の保存法と活用レシピを紹介します。
時短・爆速レシピ

【蒸篭で5分】残りごはんと切り餅で!?ホクホクもっちもち「感動の中華風おこわ」

もち米不要!残りごはんと切り餅を使って蒸篭で5分蒸すだけで、ホクホクもっちもちの中華風おこわが完成。さつまいもの甘みと豚肉の旨味がたまらない、家族が喜ぶ時短ご馳走レシピ
20分以内

おかわりが止まらない!家族が喜ぶ|鮭たくパリパリちらし寿司

お雛祭りやお花見、お祝いの時期にぴったり!鮭とたくあん、アーモンドを使った、パリポリ食感が楽しい「鮭たくちらし寿司」のレシピです。20分で簡単に見栄え良く仕上がる、家族に大人気の“おかわりごはん”。
時短・爆速レシピ

【一発調理】蒸篭におまかせ「蒸すだけビビンバ」!ナムル不要で時短&ヘルシーを叶える魔法のレシピ

野菜もお肉も卵もごはんも、全部まとめて蒸篭におまかせ!ナムルを作らない「蒸すだけビビンバ」のレシピをご紹介します。時短・ヘルシーで後片付けも楽ちんな、RIPI-REPI流のスマートごはん。