作り置き

豚肉

【残り肉がご馳走に】コトコト煮込むだけ！旨みあふれる「塩麹豚のリエット」

冷凍庫の残り肉が、おもてなしにぴったりの「本格ビストロの味」に大変身！ストウブやル・クルーゼなどの鋳物ホーロー鍋でコトコト煮込むだけで作れる、旨みあふれる塩麹豚のリエット。小分け冷凍もできる、わが家の「お守り」保存版レシピです。業務スーパーなどのお得なお肉でも！
おつまみ・夜食おもてなし・特別な日お役立ち・目的お肉副菜・あと一品豚肉野菜食材別レシピ
料理の基本

味付け無しで作れる「絶品トマトソース」

調味料による味付けは一切不要！アンチョビ缶をオイルごと贅沢に使うことで、誰でも失敗なく「絶品トマトソース」が作れます。セロリと玉ねぎの甘みが引き立つ、RIPI-REPI自慢の保存版レシピ。
お役立ち・目的味付けの法則・黄金比手作り調味料・万能だれ料理の基本麺
たべきりサイズの小さな作り置き

【置きラクおかず】和えるだけで味付けいらず！苦くない「さばピーマン」

ピーマンの苦味が苦手な子も！サバみそ煮缶と和えるだけの爆速5分レシピ「さばピーマン」をご紹介。レンジひと手間で苦味が消え、驚きの食べやすさに。忙しい毎日の「置きラクおかず」として重宝します。
5分以内たべきりサイズの小さな作り置き副菜・あと一品時短・爆速レシピ野菜食材別レシピ