お米でアク抜き

圧力鍋なら筍（たけのこ）のアク抜きも時短でカンタン！米ぬかがなくても「一掴みのお米」で。皮の剥き方から、えぐみをスッキリ抜く仕上げのコツ、部位ごとの保存方法